第1步.除黄油和酵母外所有原料放进面包桶,开始揉面
第2步.揉至出厚膜时加入黄油和酵母
第3步.揉至出薄膜
第4步.开始第一次发酵
第5步.发到1.5—2倍大
第6步.取出面团排气,搓成长条
第7步.平均分成22份
第8步.用力搓实搓圆,摆入事先抹了黄油的烤盘
第9步.烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘)至原先的两倍大
第10步.放入预热好的烤箱中下层上火160度下火150度20分钟
第11步.上色均匀后出炉
第12步.趁热抹融化的黄油
第13步.脱模
第14步.冷却后即可享用
第1步.除黄油和酵母外所有原料放进面包桶,开始揉面
第2步.揉至出厚膜时加入黄油和酵母
第3步.揉至出薄膜
第4步.开始第一次发酵
第5步.发到1.5—2倍大
第6步.取出面团排气,搓成长条
第7步.平均分成22份
第8步.用力搓实搓圆,摆入事先抹了黄油的烤盘
第9步.烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘)至原先的两倍大
第10步.放入预热好的烤箱中下层上火160度下火150度20分钟
第11步.上色均匀后出炉
第12步.趁热抹融化的黄油
第13步.脱模
第14步.冷却后即可享用