关闭小米SIM卡激活服务器需要遵循以下步骤：

登录小米开发者网站：首先，您需要登录小米开发者网站（https://dev.mi.com/），然后在页面右上角选择“登录”，输入您的小米账户和密码，点击“登录”。

进入SIM卡管理页面：登录后，在页面右上角的账号头像旁边选择“管理控制台”，然后选择“云服务平台”下的“物联网卡管理”选项。

选择SIM卡服务：在“物联网卡管理”页面中，您将看到已激活的SIM卡列表。找到您要关闭激活服务器的SIM卡，并点击“详情”。

关闭激活服务器：在SIM卡详情页面中，点击“激活配置”选项卡，然后点击“关闭激活服务器”。

确认关闭：系统将显示关闭激活服务器的确认弹窗。请仔细阅读弹窗上的提示和警告信息，并确保您真的要关闭激活服务器。如果确认无误，点击“确定”按钮。

请注意，关闭激活服务器后，SIM卡将无法再连接到小米服务器，因此无法再用于数据通信。如果您想重新激活SIM卡，您需要在小米开发者网站上重新启动激活服务器。

另外，关闭激活服务器后，SIM卡上的已存储数据/余额等信息将保留，您可以随时重新激活并使用这些信息。